Hương bò háp lửa - BEEF

MÃ SỐ VCAF	V0142
MÀU SẮC HƯƠNG	Màu vàng nhạt đến màu vàng đậm.
ĐỘ ĐỒNG NHẤT	Hỗn hợp đồng nhất.
TRẠNG THÁI	Dạng lỏng và tan trong dầu.
GU HƯƠNG – VỊ	Mô tả chính xác hương vị của miếng bò filé mỡ (filé mignon) xào háp khói và lửa trên bêp củi.
ĐỘ MẠNH HƯƠNG	Hương rất mạnh và bốc. Khả năng lưu mùi: Rất dai và tốt.
ĐỘ ỔN ĐỊNH CỦA HƯƠNG	Khả năng chịu nhiệt ở nhiệt độ cao, nhiệt độ từ 120 – 150 độ C trong thời gian dài. Sử dụng trong cả hai môi trường chịu nhiệt cao 150 độ và dưới 100 độ đều cho mùi ổn định, lưu hương tốt, ít thay đổi gu.
ỨNG DỤNG CỦA SẢN PHẨM	Thích hợp cho món pate, bánh nướng nhân thịt như bánh pate chaud, croissant.

LIÊN HỆ PHÒNG KINH DOANH VCAF : 028 39974372

Nhấn để gọi

Hương bò háp lửa – BEEF – V0142