Hương sốt bò chua cay – BEEF – V0143

Mùi vị đặc trưng và đậm đà của bò nấu sốt chua cay hoà quyện với hương vị của tỏi, của tiêu cay nồng.

MÃ SỐ VCAF	V0143
MÀU SẮC HƯƠNG	Màu vàng nhạt đến màu vàng đậm.
ĐỘ ĐỒNG NHẤT	Hỗn hợp đồng nhất.
TRẠNG THÁI	Dạng lỏng và tan trong dầu.
GU HƯƠNG – VỊ	Mùi vị đặc trưng và đậm đà của bò nấu sốt chua cay hoà quyện với hương vị của tỏi, của tiêu cay nồng.
ĐỘ MẠNH HƯƠNG	Hương rất mạnh và bốc. Khả năng lưu mùi: Rất dai và tốt.
ĐỘ ỔN ĐỊNH CỦA HƯƠNG	Khả năng chịu nhiệt ở nhiệt độ cao, nhiệt độ từ 120 – 150 độ C trong thời gian dài. Sử dụng trong cả hai môi trường chịu nhiệt cao 150 độ và dưới 100 độ đều cho mùi ổn định, lưu hương tốt, ít thay đổi gu.
ỨNG DỤNG CỦA SẢN PHẨM	Gia vị hoàn chỉnh món mỳ và sốt bò chua cay.