Hương thịt heo kho Tô Đông Pha – PORK – V0155

Hương đặc trưng của thịt ba chỉ kho nước tương kiểu Tô Đông Pha, đậm đà ngọt ngào và béo bùi.

MÃ SỐ VCAF	V0155
MÀU SẮC HƯƠNG	Màu vàng nhạt đến màu vàng đậm.
ĐỘ ĐỒNG NHẤT	Hỗn hợp đồng nhất.
TRẠNG THÁI	Dạng lỏng và tan trong dầu.
GU HƯƠNG – VỊ	Hương đặc trưng của thịt ba chỉ kho nước tương kiểu Tô Đông Pha, đậm đà ngọt ngào và béo bùi.
ĐỘ MẠNH HƯƠNG	Hương rất mạnh và bốc. Khả năng lưu mùi: Rất dai và tốt.
ĐỘ ỔN ĐỊNH CỦA HƯƠNG	Khả năng chịu nhiệt ở nhiệt độ cao, nhiệt độ từ 120 – 150 độ C trong thời gian dài. Sử dụng trong cả hai môi trường chịu nhiệt cao 150 độ và dưới 100 độ đều cho mùi ổn định, lưu hương tốt, ít thay đổi gu.
ỨNG DỤNG CỦA SẢN PHẨM	Gia vị hoàn chỉnh món thịt kho của người Hoa.