Hương thịt heo kho Tô Đông Pha – PORK – V0155
Hương đặc trưng của thịt ba chỉ kho nước tương kiểu Tô Đông Pha, đậm đà ngọt ngào và béo bùi.
Nguồn gốc
rõ ràng
rõ ràng
Bền mùi khi
gia nhiệt
gia nhiệt
Tối ưu
chi phí
chi phí
Thông tin sản phẩm
| THUỘC TÍNH | THÔNG TIN |
| Mã sản phẩm | V0155 |
| Màu sắc | Màu vàng nhạt đến màu vàng đậm. |
| Độ đồng nhất | Hỗn hợp đồng nhất. |
| Trạng thái | Dạng lỏng và tan trong dầu. |
| Gu hương – vị | Hương đặc trưng của thịt ba chỉ kho nước tương kiểu Tô Đông Pha, đậm đà ngọt ngào và béo bùi. |
| Độ mạnh hương | • Hương rất mạnh và bốc. • Khả năng lưu mùi: Rất dai và tốt. |
| Độ ổn định | • Khả năng chịu nhiệt ở nhiệt độ cao, nhiệt độ từ 120 – 150°C trong thời gian dài. • Sử dụng trong cả hai môi trường chịu nhiệt cao 150° và dưới 100° đều cho mùi ổn định, lưu hương tốt, ít thay đổi gu. |
| Ứng dụng | • Gia vị hoàn chỉnh món thịt kho của người Hoa. |
Hương vị thịt ba chỉ kho nước tương kiểu Tô Đông Pha đậm đà, ngọt ngào và béo bùi
V0155 tái hiện chân thực hương vị đặc trưng của món thịt ba chỉ kho nước tương theo phong cách Tô Đông Pha danh tiếng, mang lại gu hương đậm đà, ngọt ngào và béo bùi vô cùng lôi cuốn.
Sản phẩm sở hữu cường độ hương rất mạnh và bốc nhanh, cùng khả năng lưu giữ mùi cực kỳ dai và tốt. Nhờ đặc tính chịu nhiệt tuyệt vời ở dải nhiệt độ cao từ 120 – 150°C trong thời gian dài, cấu trúc hương luôn được duy trì ổn định trong cả môi trường gia nhiệt cao lẫn dưới 100°, đảm bảo lưu hương tốt và ít thay đổi gu vị trong suốt quá trình chế biến công nghiệp.
Ứng dụng
Với trạng thái dạng lỏng tan tốt trong dầu cùng khả năng chịu nhiệt cao xuất sắc, V0155 là giải pháp gia vị chuyên biệt cho:
Gia vị hoàn chỉnh món thịt kho của người Hoa: Tạo nên hương vị chuẩn xác, đậm đà, thơm ngon và mang đậm dấu ấn ẩm thực truyền thống.
Bảo quản
Bảo quản sản phẩm ở nơi khô ráo, thoáng mát, nhiệt độ từ 20 – 25°C, tránh ánh nắng trực tiếp và độ ẩm cao. Đóng kín bao bì sau khi sử dụng để giữ hương ổn định.
