Hương nước mắm cá cơm – Fish sauce – V0195

Hương nước mắm cá cơm – Fish sauce – V0195 - Ảnh 2

Hương nước mắm cá cơm – Fish sauce – V0195 - Ảnh 3

Hương nước mắm cá cơm – Fish sauce – V0195 - Ảnh 4

Hương nước mắm cá cơm – Fish sauce – V0195

Đây là dòng mùi hương nước mắm được làm từ cá cơm còn tươi và cho Ta cảm nhận mùi hương thơm rất đặc trưng, vị ngọt, mặn vừa phải, mùi rất ngon.

Yêu cầu mẫu thử 0283.997.4372

Nguồn gốc
rõ ràng

Bền mùi khi
gia nhiệt

Tối ưu
chi phí

Mô tả

Thông tin sản phẩm

THUỘC TÍNH	THÔNG TIN
Mã sản phẩm	V0195
Màu sắc	Màu vàng nhạt đến màu vàng đậm.
Độ đồng nhất	Hỗn hợp đồng nhất.
Trạng thái	Dạng lỏng và tan trong nước.
Gu hương – vị	Đây là dòng mùi hương nước mắm được làm từ cá cơm còn tươi và cho Ta cảm nhận mùi hương thơm rất đặc trưng, vị ngọt, mặn vừa phải, mùi rất ngon.
Độ mạnh hương	• Hương rất mạnh và bốc. • Khả năng lưu mùi: Rất bền mùi và thơm mạnh.
Độ ổn định	• Khả năng chịu nhiệt ở nhiệt độ cao, nhiệt độ từ 120 – 150°C trong thời gian dài. • Sử dụng trong cả hai môi trường chịu nhiệt cao 150°C và dưới 100°C đều cho mùi ổn định, bền.
Lưu hương	Lưu hương tốt.
Ứng dụng	• Phù hợp trong các sản phẩm nước mắm truyền thống, công nghiệp…

Hương vị nước mắm cá cơm tươi đặc trưng, ngọt mặn hài hòa

V0195 tái hiện trọn vẹn dòng mùi hương nước mắm chất lượng cao được chiết xuất từ nguồn cá cơm tươi ngon. Sản phẩm mang lại cảm nhận hương thơm rất đặc trưng, kết hợp hài hòa cùng vị ngọt và vị mặn vừa phải, tạo nên hương vị vô cùng hấp dẫn và tự nhiên.

Sản phẩm sở hữu cường độ hương rất mạnh và bốc nhanh, đi kèm với khả năng lưu giữ mùi rất bền và thơm mạnh. Nhờ đặc tính chịu nhiệt vượt trội ở nhiệt độ cao từ 120 – 150°C trong thời gian dài, cấu trúc hương luôn được duy trì ổn định và bền vững trong cả môi trường gia nhiệt cao lẫn dưới 100°C.

Ứng dụng

Với trạng thái dạng lỏng tan tốt trong nước, khả năng lưu hương tốt cùng độ bền nhiệt cao, V0195 là giải pháp hương liệu lý tưởng cho:

Các sản phẩm nước mắm truyền thống, công nghiệp…: Tăng cường hương vị đậm đà, chuẩn vị cá cơm tươi cho các dòng sản phẩm nước mắm thương mại.

Bảo quản

Bảo quản sản phẩm ở nơi khô ráo, thoáng mát, nhiệt độ từ 20 – 25°C, tránh ánh nắng trực tiếp và độ ẩm cao. Đóng kín bao bì sau khi sử dụng để giữ hương ổn định.