Hương sầu riêng Cái Mơn – DURIAN – A25 - Ảnh 2

Hương sầu riêng Cái Mơn – DURIAN – A25 - Ảnh 3

Hương sầu riêng Cái Mơn – DURIAN – A25 - Ảnh 4

Hương sầu riêng Cái Mơn – DURIAN – A25 - Ảnh 5

Hương sầu riêng Cái Mơn – DURIAN – A25

Một ứng viên xuất sắc cho dòng sầu riêng Cái Mơn với hương vị béo, bùi, nồng nàn và đậm đà kéo dài một cách ổn định.

Yêu cầu mẫu thử 0283.997.4372

Nguồn gốc
rõ ràng

Bền mùi khi
gia nhiệt

Tối ưu
chi phí

Mô tả

Thông tin sản phẩm

THUỘC TÍNH	THÔNG TIN
Mã sản phẩm	A25
Mã REF	25002
Màu sắc	Màu vàng nhạt đến màu vàng đậm.
Độ đồng nhất	Hỗn hợp đồng nhất.
Trạng thái	Dạng lỏng và tan trong nước.
Gu hương – vị	Một ứng viên xuất sắc cho dòng sầu riêng Cái Mơn với hương vị béo, bùi, nồng nàn và đậm đà kéo dài một cách ổn định.
Độ mạnh hương	• Độ mạnh: Hương rất mạnh và bốc. • Khả năng lưu mùi: Kéo dài.
Độ ổn định	• Khả năng lưu mùi kéo dài ở nhiệt độ từ 120 – 150 độ C. • Sử dụng trong cả hai điều kiện nhiệt cao 150 độ hoặc dưới 100 độ vẫn giữ mùi ổn định, hương vị ít thay đổi.
Ứng dụng	• Các dòng sản phẩm bánh các loại: bánh pía, bánh ngọt,… • Các dòng sản phẩm kem: Kem đá, kem tươi, kem ốc quế, kem ký

Sắc thái sầu riêng Cái Mơn

Điểm nhận diện của A25 nằm ở sự kết hợp giữa vị béo và cái bùi đặc trưng, sau đó phát triển thành lớp hương nồng và đậm hơn. Tổng thể không thiên về một nốt ngọt đơn lẻ mà tạo cảm giác đầy đặn, phù hợp với hình dung về dòng sầu riêng Cái Mơn.

Hương đậm, bám lâu

A25 thuộc nhóm hương có độ mạnh rất cao. Mùi lên rõ và duy trì trong thời gian dài, giúp sắc sầu riêng không dễ bị chìm khi đứng cùng nền bánh, kem hoặc các thành phần khác trong công thức.

Giữ gu hương khi gia nhiệt

Khả năng lưu mùi của A25 được duy trì ở khoảng 120–150°C. Trong cả điều kiện 150°C và dưới 100°C, hương vẫn giữ được độ ổn định, đặc tính mùi ít thay đổi.

Dạng lỏng tan trong nước

Sản phẩm có dạng lỏng, hỗn hợp đồng nhất và tan trong nước. A25 có thể được phối vào các công thức cần bổ sung hương sầu riêng mà vẫn giữ được đặc trưng hương ban đầu.