Hương mùi nước dùng đùi gà (không gia vị) – Chicken – V0140
Mùi hương đặc trưng, tròn trịa và rất thuần vị nước đùi gà hầm. Mang đến cảm giác rất tự nhiên và ngon.
rõ ràng
gia nhiệt
chi phí
Thông tin sản phẩm
| THUỘC TÍNH | THÔNG TIN |
|---|---|
| Mã sản phẩm | V0140 |
| Màu sắc | Màu vàng nhạt đến màu vàng đậm. |
| Độ đồng nhất | Hỗn hợp đồng nhất. |
| Trạng thái | Dạng lỏng và tan trong dầu. |
| Gu hương – vị | Mùi hương đặc trưng, tròn trịa và rất thuần vị nước đùi gà hầm. Mang đến cảm giác rất tự nhiên và ngon. |
| Độ mạnh hương | • Hương rất mạnh và bốc. • Khả năng lưu mùi: Rất dai và tốt. |
| Độ ổn định | • Khả năng chịu nhiệt ở nhiệt độ cao, nhiệt độ từ 120 – 150°C trong thời gian dài. • Sử dụng trong cả hai môi trường chịu nhiệt cao 150°C và dưới 100°C đều cho mùi ổn định, lưu hương tốt, ít thay đổi gu. |
| Ứng dụng | • Đồ hộp, gia vị hoàn chỉnh món phở, mì, miến hay cháo gà. • Ứng dụng làm nền rồi kết hợp các hương tiêu, gừng tùy theo yêu cầu của từng sản phẩm. |
Hương vị nước đùi gà hầm thuần vị và tự nhiên
V0140 tái hiện trọn vẹn mùi hương đặc trưng, tròn trịa và rất thuần vị của nước đùi gà hầm, mang lại cảm giác thơm ngon, chân thực và tự nhiên. Sản phẩm sở hữu cường độ hương rất mạnh, bốc nhanh cùng khả năng lưu giữ mùi cực kỳ dai và tốt.
Nhờ đặc tính chịu nhiệt tuyệt vời ở nhiệt độ cao từ 120 – 150°C trong thời gian dài, cấu trúc hương luôn được duy trì ổn định trong cả môi trường nhiệt cao lẫn dưới 100°C, đảm bảo lưu hương tốt và ít thay đổi gu vị trong suốt quá trình chế biến công nghiệp.
Ứng dụng
Với trạng thái dạng lỏng tan tốt trong dầu cùng khả năng chịu nhiệt cao xuất sắc, V0140 là giải pháp chuyên biệt cho:
Đồ hộp và gia vị hoàn chỉnh: Tạo nền vị nước dùng đậm đà, chuẩn vị cho các món phở, mì, miến hay cháo gà.
Làm nền phối trộn hương liệu: Thích hợp dùng làm hương nền để kết hợp linh hoạt với các loại hương như tiêu, gừng tùy theo yêu cầu của từng dòng sản phẩm.
Bảo quản
Bảo quản sản phẩm ở nơi khô ráo, thoáng mát, nhiệt độ từ 20 – 25°C, tránh ánh nắng trực tiếp và độ ẩm cao. Đóng kín bao bì sau khi sử dụng để giữ hương ổn định.















