Hương Xoài cát – MANGO FLV – V0074
Sản phẩm cho cảm giác mùi vị thịt quả dẻo – không xơ với vị ngọt lịm của thịt xoài cát Hòa Lộc.
rõ ràng
gia nhiệt
chi phí
Thông tin sản phẩm
| THUỘC TÍNH | THÔNG TIN |
|---|---|
| Mã sản phẩm | V0074 |
| Màu sắc | Màu trắng ngà đến màu vàng nhạt |
| Độ đồng nhất | Hỗn hợp đồng nhất. |
| Trạng thái | Dạng bột và tan trong nước. |
| Gu hương – vị | Sản phẩm cho cảm giác mùi vị thịt quả dẻo – không xơ với vị ngọt lịm của thịt xoài cát Hòa Lộc. |
| Độ mạnh hương | • Độ mạnh: Hương rất mạnh và bốc. • Khả năng lưu mùi: Kéo dài. |
| Độ ổn định | • Khả năng lưu mùi kéo dài ở nhiệt độ từ 120 – 150 độ C. • Sử dụng trong cả hai điều kiện nhiệt cao 150 độ hoặc dưới 100 độ vẫn giữ mùi ổn định, hương vị ít thay đổi. |
| Ứng dụng | • Các dòng NGK có gas và không gas, nước ép. • Các sản phẩm từ yogurt, siro, mứt (jam), sinh tố (smoothies). • Các sản phẩm bánh, kẹo. • Các dòng sản phẩm kem: Kem đá, kem tươi, kem ốc quế, kem ký. |
Hương vị xoài cát Hòa Lộc ngọt lịm và dẻo mịn tự nhiên
V0074 tái hiện chân thực hương vị đặc trưng của xoài cát Hòa Lộc, mang lại trải nghiệm vị giác phong phú với cảm giác mùi vị thịt quả dẻo, không xơ cùng vị ngọt lịm đậm đà.
Sản phẩm sở hữu cường độ hương rất mạnh, bốc nhanh và khả năng lưu giữ mùi kéo dài. Nhờ đặc tính chịu nhiệt vượt trội trong cả điều kiện nhiệt độ dưới 100°C lẫn khi gia nhiệt cao từ 120 – 150°C, cấu trúc hương luôn được duy trì ổn định, ít bị biến đổi trong suốt quá trình sản xuất.
Ứng dụng
Với trạng thái dạng bột tan tốt trong nước và khả năng giữ nhiệt ổn định, V0074 là sự lựa chọn tối ưu cho nhiều nhóm sản phẩm:
Các dòng NGK có gas và không gas, nước ép: Tạo điểm nhấn hương vị xoài thơm ngon, mang lại cảm giác giải khát sảng khoái cho đồ uống.
Các sản phẩm từ yogurt, siro, mứt (jam), sinh tố (smoothies): Bổ sung hương trái cây tự nhiên, làm nổi bật phong vị đặc trưng cho sữa chua, siro và các món tráng miệng.
Các sản phẩm bánh, kẹo: Giúp lưu giữ hương vị xoài ngọt ngào bền lâu trên các dòng bánh nướng và kẹo.
Các dòng sản phẩm kem: Kem đá, kem tươi, kem ốc quế, kem ký: Mang lại vị xoài cát đặc trưng, tạo độ béo ngậy và hấp dẫn cho các sản phẩm kem lạnh.
Bảo quản
Bảo quản sản phẩm ở nơi khô ráo, thoáng mát, nhiệt độ từ 20 – 25°C, tránh ánh nắng trực tiếp và độ ẩm cao. Đóng kín bao bì sau khi sử dụng để giữ hương ổn định.















