Hương sữa đặc có đường – CONDENSED MILK – V0047

Hương sữa đặc có đường – CONDENSED MILK – V0047 - Ảnh 2

Hương sữa đặc có đường – CONDENSED MILK – V0047 - Ảnh 3

Hương sữa đặc có đường – CONDENSED MILK – V0047 - Ảnh 4

Hương sữa đặc có đường – CONDENSED MILK – V0047

Sản phẩm thơm đặc trưng của dòng sữa đặc có đường.

Yêu cầu mẫu thử 0283.997.4372

Nguồn gốc
rõ ràng

Bền mùi khi
gia nhiệt

Tối ưu
chi phí

Mô tả

Thông tin sản phẩm

THUỘC TÍNH	THÔNG TIN
Mã sản phẩm	V0046
Màu sắc	Màu trắng ngà đến màu vàng nhạt.
Độ đồng nhất	Hỗn hợp đồng nhất.
Trạng thái	Dạng bột và tan trong nước.
Gu hương – vị	Sản phẩm thơm đặc trưng của dòng sữa đặc có đường.
Độ mạnh hương	• Độ mạnh: Hương rất mạnh và bốc. • Khả năng lưu mùi: Kéo dài.
Độ ổn định	• Khả năng lưu mùi kéo dài ở nhiệt độ từ 120 – 150 độ C. • Sử dụng trong cả hai điều kiện nhiệt cao 150 độ hoặc dưới 100 độ vẫn giữ mùi ổn định, hương vị ít thay đổi.
Ứng dụng	• Các sản phẩm bánh biscuit, bánh xốp, bánh ống(roll). • Các sản phẩm kẹo mềm, kẹo cứng. • Các dòng sản phẩm café rang – xay. • Dòng sản phẩm kem: Kem tươi.

Nét sữa đặc rõ, đậm hương

V0047 đi theo hướng hương sữa đặc có đường khá trực diện, không thiên về các nốt phụ. Mùi thơm mạnh và bốc giúp đặc tính sữa dễ nhận biết trong thành phẩm, đặc biệt với những công thức mà hương sữa cần hiện diện rõ thay vì chỉ đóng vai trò nền.

Dạng bột dễ đưa vào công thức

Khác với các sản phẩm hương dạng lỏng, V0047 ở dạng bột và tan trong nước. Đặc tính này phù hợp với nhiều công thức thực phẩm dạng khô hoặc cần phân tán hương trong pha nước, từ nhóm bánh đến các sản phẩm kẹo và đồ uống.

Giữ hương qua nhiều mức nhiệt

Khả năng lưu mùi của V0047 kéo dài trong khoảng 120–150°C. Ngay cả khi công thức được xử lý ở nhiệt độ cao 150°C hoặc ở điều kiện dưới 100°C, hương vẫn giữ được độ ổn định và đặc tính ban đầu ít thay đổi.