Hương sữa đặc có đường – CONDENSED MILK – 15258

Dư vị quen thuộc của sữa đặc có đường

Hương 15258 tập trung vào kiểu sữa đặc có đường thường gặp trong các món ăn và thức uống quen thuộc của người Việt. Nét béo bùi đi cùng vị ngọt đậm tạo thành mùi hương dễ nhận biết, phù hợp với những công thức muốn gợi rõ cảm giác sữa đặc thay vì chỉ có mùi sữa nhẹ.

Dạng sệt, màu vàng đặc trưng

Sản phẩm có màu từ vàng nhạt đến vàng đậm, dạng sệt và ở trạng thái lỏng đồng nhất. Hương tan trong nước, thuận tiện khi phối vào các công thức thực phẩm có nền nước hoặc cần phân tán hương trong quá trình sản xuất.

Không dễ mất dấu khi gia nhiệt

Hương có độ mạnh cao và khả năng lưu mùi kéo dài. Trong khoảng 120–150°C, mùi hương vẫn được duy trì; khi sử dụng ở nhiệt độ 150°C hoặc dưới 100°C, đặc tính hương nhìn chung vẫn ổn định và ít thay đổi.

Phù hợp từ bánh đến đồ uống và kem

Với sắc thái sữa đặc rõ ràng, 15258 có thể đưa vào nhiều nhóm sản phẩm khác nhau. Hương đặc biệt phù hợp với các công thức mà vị sữa, độ béo và vị ngọt cần được thể hiện cùng lúc.

Ứng dụng

Hương sữa đặc có đường 15258 có thể sử dụng trong:

• Thực phẩm dinh dưỡng: các sản phẩm chế biến từ sữa
• Bánh: bánh ngọt, bánh mềm, bánh xốp, bánh bông lan
• Kẹo: kẹo mềm, kẹo cứng
• Cà phê: cà phê sữa, cappuccino, cà phê rang – xay
• Kem: kem đá, kem tươi, kem ốc quế, kem ký