Hương Đậu Xanh hầm – GREEN BEAN – V0058
Cho hương vị béo ngậy và ngọt ngào của đậu xanh hầm với đường.
rõ ràng
gia nhiệt
chi phí
Thông tin sản phẩm
| THUỘC TÍNH | THÔNG TIN |
|---|---|
| Mã sản phẩm | V0058 |
| Màu sắc | Màu vàng nhạt đến vàng đậm. |
| Độ đồng nhất | Hỗn hợp đồng nhất. |
| Trạng thái | Dạng lỏng và tan trong nước. |
| Gu hương – vị | Cho hương vị béo ngậy và ngọt ngào của đậu xanh hầm với đường. |
| Độ mạnh hương | • Độ mạnh: Hương rất mạnh và bốc. • Khả năng lưu mùi: Kéo dài. |
| Độ ổn định | • Khả năng lưu mùi kéo dài ở nhiệt độ từ 120 – 150 độ C. • Sử dụng trong cả hai điều kiện nhiệt cao 150 độ hoặc dưới 100 độ vẫn giữ mùi ổn định, hương vị ít thay đổi. |
| Ứng dụng | • Các dòng sản phẩm bánh, bánh đậu xanh. • Các dòng sản phẩm từ kem: Kem tươi, kem đá, kem ký,… |
Hương vị đậu xanh hầm đường béo ngậy và ngọt ngào
V0058 tái hiện chân thực hương vị đậu xanh hầm đường, mang lại cảm nhận béo ngậy và ngọt ngào đặc trưng. Sản phẩm có cường độ hương mạnh, bốc nhanh và khả năng lưu giữ mùi kéo dài trong suốt quá trình sử dụng.
Nhờ đặc tính chịu nhiệt tốt, sản phẩm duy trì được sự ổn định cấu trúc hương vị trong cả điều kiện nhiệt độ dưới 100°C lẫn khi gia nhiệt cao từ 120 – 150°C, hạn chế tối đa tình trạng biến đổi mùi vị.
Ứng dụng
Với trạng thái lỏng tan tốt trong nước và khả năng giữ mùi ổn định, V0058 phù hợp cho các nhóm sản phẩm:
Các dòng sản phẩm bánh, bánh đậu xanh: Bổ sung mùi vị đậu xanh hầm béo bùi cho phần nhân bánh và lớp vỏ, tạo điểm nhấn truyền thống.
Các dòng sản phẩm từ kem: Kem tươi, kem đá, kem ký,…: Tạo hương vị đậu xanh ngọt ngào, làm tăng độ hấp dẫn cho các món kem tráng miệng.
Bảo quản
Bảo quản sản phẩm ở nơi khô ráo, thoáng mát, nhiệt độ từ 20 – 25°C, tránh ánh nắng trực tiếp và độ ẩm cao. Đóng kín bao bì sau khi sử dụng để giữ hương ổn định.















