Hương cam vắt – ORANGE – 855278
Mô tả hương vị của múi cam vừa được bóc ra khỏi vỏ và ép thành nước. Sản phẩm mang lại một cảm giác thanh mát và ngọt ngào của cam đường mới vắt.
rõ ràng
gia nhiệt
chi phí
Thông tin sản phẩm
| THUỘC TÍNH | THÔNG TIN |
|---|---|
| Mã sản phẩm | |
| Mã REF | 855278 |
| Màu sắc | Màu vàng nhạt đến màu vàng đậm |
| Độ đồng nhất | Hỗn hợp đồng nhất. |
| Trạng thái | Dạng lỏng và tan trong nước. |
| Gu hương – vị | Mô tả hương vị của múi cam vừa được bóc ra khỏi vỏ và ép thành nước. Sản phẩm mang lại một cảm giác thanh mát và ngọt ngào của cam đường mới vắt. |
| Độ mạnh hương | • Độ mạnh: Hương rất mạnh và bốc. • Khả năng lưu mùi: Kéo dài |
| Độ ổn định | • Khả năng lưu mùi kéo dài ở nhiệt độ từ 120 – 150 độ C. • Sử dụng trong cả hai điều kiện nhiệt cao 150 độ hoặc dưới 100 độ vẫn giữ mùi ổn định, hương vị ít thay đổi. |
| Ứng dụng | • Các dòng NGK có gas và không gas, nước ép. • Các sản phẩm từ yougurt, siro, mứt( jam). • Các sản phẩm bánh, kẹo. • Các dòng sản phẩm kem: Kem đá, kem tươi, kem ốc quế, kem ký. |
Vị ngọt thanh mọng nước chuẩn cam đường mới vắt
Sản phẩm tái hiện chân thực cảm giác múi cam vừa tách vỏ và ép lấy nước. Mùi hương thể hiện rõ nét vị thanh mát tự nhiên, hòa cùng hậu vị ngọt dịu quen thuộc của những trái cam đường tươi mới.
Hương bốc mạnh ngay từ ban đầu và giữ được độ tỏa đều đặn. Dù ứng dụng trong điều kiện nhiệt độ dưới 100°C hay các khâu gia nhiệt từ 120 – 150°C, sản phẩm vẫn duy trì độ lưu hương tốt và giữ nguyên tính chất tươi mới của dòng cam tươi mà ít bị biến đổi mùi vị.
Ứng dụng
Với trạng thái lỏng tan tốt trong nước và khả năng chịu nhiệt ổn định, sản phẩm dễ dàng phối trộn trong nhiều nhóm thực phẩm:
Các dòng NGK có gas và không gas, nước ép: Tạo cảm giác giải khát sảng khoái với vị cam đường ngọt thanh, thơm tự nhiên trong từng ngụm nước.
Các sản phẩm từ yougurt, siro, mứt( jam): Hòa quyện tốt vào kết cấu của sữa chua hay siro và mứt quả, mang lại hương vị cam tươi mọng, dễ ăn.
Các sản phẩm bánh, kẹo: Giúp giữ lại mùi thơm cam ngọt dịu trên cốt bánh nướng cũng như lớp kẹo dẻo, kẹo cứng sau khi chế biến.
Các dòng sản phẩm kem: Kem đá, kem tươi, kem ốc quế, kem ký: Đem lại vị mát lạnh sảng khoái, đậm vị cam đường tự nhiên cho các món kem tráng miệng.
Bảo quản
Bảo quản sản phẩm ở nơi khô ráo, thoáng mát, nhiệt độ từ 20 – 25°C, tránh ánh nắng trực tiếp và độ ẩm cao. Đóng kín bao bì sau khi sử dụng để giữ hương ổn định.















