Hương thịt xông khói - BEEF

MÃ SỐ VCAF	V0145
MÀU SẮC HƯƠNG	Màu đỏ gạch đến màu đỏ đậm.
ĐỘ ĐỒNG NHẤT	Hỗn hợp đồng nhất.
TRẠNG THÁI	Dạng lỏng và tan trong dầu.
GU HƯƠNG – VỊ	Ứng viên số một cho hương vị đặc trưng của thị công khói đậm đà nhưng tinh tế. Tất thish hợp cho các món thịt (các loại) xông khói, xúc xích xông khói.
ĐỘ MẠNH HƯƠNG	Hương rất mạnh và bốc. Khả năng lưu mùi: Rất dai và tốt.
ĐỘ ỔN ĐỊNH CỦA HƯƠNG	Khả năng chịu nhiệt ở nhiệt độ cao, nhiệt độ từ 120 – 150 độ C trong thời gian dài. Sử dụng trong cả hai môi trường chịu nhiệt cao 150 độ và dưới 100 độ đều cho mùi ổn định, lưu hương tốt, ít thay đổi gu.
ỨNG DỤNG CỦA SẢN PHẨM	Gia vị hoàn chỉnh món xúc xích và thịt xông khói.