Hương hành tím xào chín – ONION – V0159

MÃ SỐ VCAF	V0159
MÀU SẮC HƯƠNG	Màu trắng ngà đến màu vàng.
ĐỘ ĐỒNG NHẤT	Hỗn hợp đồng nhất.
TRẠNG THÁI	Dạng lỏng và tan trong nước.
GU HƯƠNG – VỊ	Mùi thơm tự nhiên và lôi cuốn của hành tím đã được xào chín trên chảo.
ĐỘ MẠNH HƯƠNG	Hương rất mạnh và bốc. Khả năng lưu mùi: Rất dai và tốt.
ĐỘ ỔN ĐỊNH CỦA HƯƠNG	Khả năng chịu nhiệt ở nhiệt độ cao, nhiệt độ từ 120 – 150 độ C trong thời gian dài. Sử dụng trong cả hai môi trường chịu nhiệt cao 150 độ và dưới 100 độ đều cho mùi ổn định, lưu hương tốt, ít thay đổi gu.
ỨNG DỤNG CỦA SẢN PHẨM	Gia vị hoàn chỉnh món phở hay cháo gà..